商品説明
虎杖浜で水揚げされた甘海老を丁寧に殻むきし、ほぐした虎杖浜たらこと、おろし山わさびで和えました。甘海老の濃厚な甘み、たらこの旨み、そしてツーンと鼻を抜ける山わさびの爽やかな辛味。
それぞれの味わいが重なった、ごはんにもお酒にもよく合う一品です。
◆ 虎杖浜で水揚げされた甘海老を使用
主役となる甘海老は、虎杖浜で水揚げされたものを使用しています。
丁寧に殻をむき、独自の製法で下処理。
甘海老ならではのねっとりとした食感と、濃厚な甘みを楽しめるよう仕上げています。
◆ ツーンと鼻を抜ける、山わさびの辛味
さらに、絡めているたらこにはおろし山わさびとわさびの辛味成分を加えて仕上げています。
ひと口食べると最初に甘海老の濃厚な甘みとたらこの旨みが広がり、そのあとから山わさび特有のツーンとした辛味が鼻を抜けます。
甘み・旨み・辛味の組み合わせがクセになる、大人向けの味わいです。
◆ まずは炊きたてのごはんに
おすすめは、やっぱり炊きたての白いごはん。
甘海老の甘みとたらこの旨み、山わさびの辛味がごはんによく合います。
そのまま小鉢に盛り付けてお酒のおつまみにするほか、おにぎりの具や海苔巻きなどにもおすすめです。
◆ 山わさびの辛味を保つための包装
山わさび特有の辛味は揮発しやすいため、製造時には辛味が逃げにくいバリア性の高い真空袋を使用しています。
商品は真空包装したものをプラスチック容器に入れてお届けします。
開封時に山わさびの辛味を強く感じられる場合があります。
辛すぎると感じられる場合は、お皿などに移してラップをかけ、冷蔵庫内で少し寝かせてからお召し上がりください。
時間を置くことで山わさびの辛味が徐々にやわらぎます。
◆ ごはんにも、お酒のおともにも
甘海老の濃厚な甘みを楽しんだあとに、山わさびの爽やかな辛味がツーン。
たらこの旨みと塩味が全体をまとめ、ごはんのおともにはもちろん、日本酒などのお酒にも合わせたくなる味わいです。
虎杖浜の甘海老とたらこに、山わさびを合わせた北海道らしい一品。
甘みのあとにツーンと広がる、ちょっと大人の「甘海老の山わさびたらこ和え」をぜひお楽しみください。
内容量：200g
包装：真空包装・プラスチック容器入り
原料：北海道産
加工：北海道虎杖浜
原材料名：甘えび(北海道産)、助宗鱈卵、西洋わさび、醤油、砂糖、食塩、米発酵調味料/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、香料、ソルビトール、増粘多糖類、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、リン酸塩(Na、K)、甘味料(ステビア、甘草)、着色料(赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部にえび・小麦・大豆を含む)
※山わさびの辛味を保つため、バリア性の高い真空袋で包装しています。
※辛味を強く感じる場合は、お皿などに移してラップをかけ、冷蔵庫内で少し寝かせてからお召し上がりください。
お客様のレビュー（0）
レビューはまだありません
おすすめ商品
他の商品を探す
