商品説明
北海道で親しまれている宗八かれいの中でも、卵を抱えた「子持ち宗八」を使用。干すことで魚の旨みを凝縮し、焼き上げると香ばしい身と、子持ちならではの卵の味わいを一緒にお楽しみいただけます。
ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめの北海道らしい一品です。
◆ 卵を抱えた「子持ち宗八」
こちらの商品は、卵を抱えた宗八かれいを使用しています。
宗八かれいの身のおいしさに加え、子持ちならではの卵の食感と味わいを楽しめるのが魅力。
身と卵を一緒に味わえる、食べ応えのある干物に仕上げています。
◆ 干すことで、宗八かれいの旨みを凝縮
魚は干すことで余分な水分が抜け、旨みがぎゅっと凝縮されます。
焼き上げることで香ばしさが加わり、宗八かれいならではの風味をより一層お楽しみいただけます。
◆ 低温でじっくり熟成
低温でじっくりと熟成させることで、素材の持ち味を活かしながら食べやすく仕上げています。
焼いたときの香ばしい香りと、凝縮された魚の旨みをお楽しみください。
◆ ご飯にも、お酒のお供にも
焼きたての子持ち宗八は、炊きたての白いご飯との相性も抜群。
身をほぐしながらご飯と一緒に楽しむのはもちろん、日本酒や焼酎などのお酒のおつまみにもおすすめです。
大根おろしやレモンなどを添えると、さっぱりとお召し上がりいただけます。
◆ 中サイズ2枚入り
ご家庭で楽しみやすい中サイズの子持ち宗八を、2枚セットにしました。
夕食のおかずとしてはもちろん、もう一品魚料理を加えたいときにも便利です。
2枚入りなので、ご夫婦やご家族で楽しみたい方にもおすすめです。
◆ 真空パック・冷凍状態でお届け
2枚を真空パックにし、冷凍状態でお届けします。
冷凍庫で保存しておけば、お好きなタイミングで焼いてお召し上がりいただけます。
お召し上がりになる際は冷蔵庫で自然解凍し、魚焼きグリルやフライパンなどで中心まで十分に加熱してください。
北海道で親しまれてきた、旨みたっぷりの宗八かれい。
香ばしい身と子持ちならではの味わいを、ぜひ焼きたてでお楽しみください。
内容量：中サイズ2枚入り
包装：真空パック
原料：宗八かれい
原産地：北海道
加工：北海道
配送状態：冷凍
※必ず加熱してからお召し上がりください。
※お召し上がり前に冷蔵庫で自然解凍してください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
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